Elektrodialýza

Popis předmětu

Tento projekt je realizován v divizi „Průmysl“ s provozem v Havlíčkově Brodě, ve kterém je vstupní surovinou pšeničná mouka. Z té se vyrábí několik produktů, typově jde o škrob, lepek, glukózové sirupy a sušené glukózové sirupy. Sirup je vyráběn enzymatickou hydrolýzou škrobu, kdy produkt vzniká za působení ztekucujících a zcukřujících enzymů. Ke konci výrobního procesu musí být produkt zbaven zbytkových nečistot pomocí rafinace (označeno také jako odsolení či demineralizace), aby se dosáhlo požadovaných vlastností čistoty, vodivosti či barevnosti. Pro proces rafinace hledáme vhodné zařízení elektrodialýzy, které bude vhodné pro rafinaci glukózových sirupů ve finální fázi výroby. Obecnými přínosy by mělo být také jednoduchost použití a údržby, bez větších zásahů odpovědných pracovníků. Zároveň očekáváme možnost napojení do stávajícího výrobního systému, abychom dokázali zařízení zautomatizovat a propojit s dalšími částmi výroby. Oproti jiným technologiím očekáváme nižší sníženou spotřebu vod. Požadované technické parametry zařízení: • Elektrodialyzační jednotka pro odsolování šťáv získaných enzymatickou hydrolýzou škrobu • Výkon jednotky pro dosažení vodivosti permeátu pod 50 µS/cm (u šťávy se vstupní vodivostí více než 2000 µS/cm výkon jednotky více než 1700 kg/h; u šťávy se vstupní vodivostí méně než 1000 µS/cm výkon jednotky více než 3300 kg/h) • Membrány s teplotní odolností do 60 °C • Umístění do prostoru včetně manipulačního prostoru (DxŠxV): 5 x 5 x 2,5 m – 3,3 m (šikmý strop) • Součástí nabídky je také plné zapojení do stávající výrobní technologie, testovací fáze (po dobu 30 dnů) a zaškolení odpovědných pracovníků