Předběžná tržní konzultace k VZ "Dodávka technologie pro vaření a pasteraci hotových jídel pomocí mikrovlnného záření"

SUBJECT-MATTER DESCRIPTION

Účelem tohoto oznámení je výzva k podání informací v rámci předběžné tržní konzultace k plánované nadlimitní veřejné zakázce na dodávky s názvem "Dodávka technologie pro vaření a pasteraci hotových jídel pomocí mikrovlnného záření". Předmětem připravované zakázky má být dodání a instalace nové technologie (technologického celku) k vaření – pasteraci pokrmů pomocí mikrovlnného záření v provozovně zadavatele na adrese Žarošická 4321/26, Brno – Židenice, PSČ 628 00, nacházející se na pozemcích p.č. 7652/60, p.č. 8753/5 a p.č. 8896/3 v k.ú. Židenice. Nově pořizovaná výrobní linka by měla být složena ze dvou hlavních částí, a to (i) zatavovacího stroje a (ii) mikrovlnného tunelu s dopravníkem pro manuální nakládání produktů. Minimální požadovaný výkon zatavovacího stroje činí 8-10 kusů (balení)/minutu při 8 bar stlačeného vzduchu. Minimální požadovaný výkon mikrovlnného tunelu činí v průměru alespoň 10 kusů (balení)/minutu (400 g balení při teplotě 55 °C). Požadovaný minimální výkon mikrovlnného tunelu činí 36kW. Zařízení a procesy musí být navrženy pro okolní teplotu v minimálním rozmezí od +15 °C do +25 °C. Technologie musí umět využívat internetové připojení pomocí ethernetového kabelu. Součástí dodávky bude rovněž komunikační modul a tepelné senzory. Výsledný produkt – hotové jídlo složené z čistě rostlinných surovin musí umožnit expiraci min 50 dnů od výroby v chlazeném stavu. Před zahájením zadávacího řízení veřejné zakázky provádí zadavatel postupem v souladu s § 33 zákona tuto PTK. Účelem PTK je získání relevantních informací od dodavatelů ve vztahu k plnění, které je předmětem připravované veřejné zakázky, a ověření nastavení některých požadavků zadavatele takovým způsobem, aby tyto požadavky odpovídaly potřebám zadavatele a současně i možnostem trhu. V rámci PTK zadavatel oslovuje dodavatele z dotčené oblasti plnění s cílem pečlivě připravit zadávací podmínky a získat zpětnou vazbu relevantních dodavatelů na požadovaný předmět plnění a jednotlivé technické a smluvní podmínky plnění. Celá Výzva k účasti na PTK (v českém a anglickém jazyce) je včetně příloh zveřejněna na profilu zadavatele.